Fıstık ailesinin önemli bir üyesi olan çedene, son derece özel bir bitki olarak kabul edilmektedir. Genellikle doğada kendiliğinden yetişen, farklı coğrafyalarda çitlembik, çıtlık ve menengiç gibi isimlerle tanınan çedene kuruyemiş olarak tüketildiği gibi kahve olarak da değerlendirilmektedir. Çedene faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır, özellikle kanser oluşumunun önüne geçmesiyle tanınmaktadır.
Mucizevi Bir Kuruyemiş: Çedene
Birçok kişi henüz farkında olmasa da çedene son derece özel bir kuruyemiş olarak dikkat çekmektedir. Çoğunlukla doğada kendiliğinden yetişen, bakım ve su istemeyen, özellikle de kuru toprağı seven bu mucize ürün, halk arasında çitlembik, menengiç ve çıtlık olarak da adlandırılmaktadır.
Meyveye döndüğünde yeşil renkte olan ve hasadının gecikmesi durumunda kırmızıya dönüşen çedene kuruyemiş olarak değerlendirilmektedir. Tadı antep fıstığını andıran bu özel bitki hasat edildikten sonra birkaç gün güneş altında kurumaya bırakılmakta, bu sürecin tamamlanmasının ardından da tüketime hazır hale gelmektedir. Çedene kuruyemiş olarak tüketilmesinin yanı sıra sevilen bir tat olan kahve yapımında da kullanılmaktadır. Kahvedeki adı menengiç olarak bilinen ve farklı aroması ile klasik kahvenin ötesinde bir lezzet sunan ürün, geniş bir kullanıcı kitlesine sahiptir.
Çedene Faydaları Saymakla Bitmez
Çedene faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Bünyesinde çok önemli vitamin, mineral ve amino asit barındıran bitki, tam anlamıyla bir şifa deposu olarak değerlendirilmektedir. Bitki, yapısında vücudun üretmediği 9 ayrı amino asit bulundurmaktadır. Vücudun demir ihtiyacının yarısını tek başına karşılayabilecek kapasitede olan çedene, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, bakır, çinko, selenyum ile A, C, E vitaminleri ile omega 3 ve 6 yağ asitleri de içermektedir.
Kuruyemiş olarak kolaylıkla tüketilebilen ürünün en belirgin yararlarından biri bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve kanser oluşumunun engellenmesine destek olmasıdır. Amino asit içeriği ile kanser hücrelerinin diğer organlara sıçramasını engelleyen ve kanser ile savaşan hücre sayısını artıran mucizevi ürün, sistemli olarak tüketilmelidir. Çedene faydaları arasında böbrek hastalıklarının tedavisini desteklemesi, sindirim sistemini düzenlemesi, saç köklerini canlandırması, cilt hastalıklarını engellemesi, kolesterolü düşürmesi, mide hastalıklarının tedavisi şeklindedir. Siz de farklı kuruyemiş türleri arıyor, damak tadınızı şenlendirmek istiyorsanız Saraymar Şekerleme ürünlerini incelemenizde yarar olacaktır.