Maraş böreği hiç yediniz mi? Ülkemizde börek denilince akan sular durur. Sofraların en sevilen ve hamur işi denilince ilk akla gelen börek, farklı yörelere ait farklı hazırlanışları ile Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında yer almaktadır. Maraş böreği de bunlardan biridir. Maraş’ın en sevilen lezzetlerinden olan ve tüm ülkeye yayılan börek çeşitleri arasında bulunan Maraş böreği, çayın yanında iştah kabartacak nefis bir atıştırmalıktır.
İncecik hamuru, yumuşacık tarzı ile herkesin severek tükettiği maraş böreği, 5 çaylarının da vazgeçilmezlerinden biridir. Evlerde de rahatlıkla yapılabilen bu nefis börek, her zaman tüketmek isteyeceğiniz en değerli lezzetlerdendir. Maraş böreği kalori olarak da midenizi de sizi de fazla rahatsız etmez. Günde bir dilim yemek maraş böreği kalori oranının sizi etkilemesine izin vermeyecektir.
Türk Mutfağı Denilince Akla Gelen Börek Çeşitleri ve İsimleri
Börek, Türk sofralarının ve mutfağının herkesçe en sevilen yemeklerinden biridir. Kahvaltılarda, misafirliklerde, hatta hediye olarak da tercih edilen börekler, farklı isim ve çeşitleri ile de bizler için ne kadar değerli olduğunu göstermektedir. Börek çeşitleri ve isimleri, yöreye göre farklılık gösterir. Her yörenin böreklere verdiği isim elbette farklıdır. Börek tek başına evet akla pek çok çeşidi getirir. Ancak yöresel isimler ile birlikte börek çeşitleri de farklılık gösterir. Bu farklılık yalnızca böreğin iç malzemesinden kaynaklanmaz.
Börek çeşitleri ve isimleri ezbere bilinir mi? Sanmıyoruz çünkü çok fazla çeşit bulunmakta. Ancak bizlerin asıl ezberlediği börek gibi bir lezzetin damaklarda bıraktığı o enfes tattır. Börek fiyatları da börek çeşitlerine göre farklılık gösterir. Kilo ya da dilim olarak da alınabilen börekler, kullanılan iç malzemeye göre fiyatları etkilemektedir. Bunun için börek fiyatları için belirli bir rakam söylenmez.
Maraş Böreğine Eşlik Eden Çay Sohbetleri
Çay, yanına illa ki bir atıştırmalık gerektiren önemli içeceklerden biridir. Ve böreğin yanına en yakışan lezzetlerdendir. Maraş böreği ile içilecek çayın tadı yanında hoş sohbet ile taçlanınca daha bir özel olmaktadır. Börek çeşitleri arasında en sevilenlerden olan maraş böreği ve daha fazlası için Saraymar Şekerleme sizlerle!